«Св. Григорий был единственным богословом, искавшим и после триумфа православной реакции реальный выход из спора глухих, в который в XIII в. превратился спор между греками и латинянами об исхождении Святого Духа. Вместо простого повторения формулировок св. Фотия о вечном исхождении Духа от одного Отца и Его временном ниспослании через Сына, св. Григорий понял необходимость выразить постоянное отношение, в котором стоят друг к другу Сын и Дух в качестве Божественных ипостасей, и заговорил о вечном явлении Духа Сыном» — писал о значении Григория Кипрского Мейендорф.

В собрание творений Григория Кипрского вошли: «Автобиография» (главный источник сведений о жизни Григория Кипрского), «самая сильная апология против нападок на его свиток», «Святейшего патриарха Григория (Кипрского) самая сильная апология против нападок на его свиток» (общий ответ Гргория Кипрского на критику его богословских трудов), ряд писем.